消委会奶茶大测评！喜茶等五品牌属高糖饮料
编辑：admin 日期：2019-10-24 10:16:10 / 人气：
本次测评的珍珠奶茶在深圳各大商区购买，价格从12元/杯到25元/杯不等，包含了喜茶、奈雪的茶、台盖、YO!Tea有茶、COCO都可、一点点、KOI、维星、大卡司、米芝莲十个品牌。从咖啡因、含糖量、是否含有反式脂肪酸等多个维度对是个品牌展开抽检。
咖啡因：1杯米芝莲丝袜奶茶≈7罐红牛
本次抽检中，10款珍珠奶茶均检出咖啡因，平均含量为258mg/kg。以咖啡和红牛为参照，1杯美式咖啡(中杯)的咖啡因含量：约为108mg;1罐红牛饮料的咖啡因含量：约为50mg。十款品牌中，米芝莲-经典丝袜奶茶(黑糖波霸)咖啡因含量最高，达到522mg/kg(换算成365mg/杯)，1杯该奶茶的咖啡因含量相当于7罐红牛(或3.5杯中杯美式咖啡)的咖啡因总量。
对应着上表看清楚喝完奶茶像“打了鸡血”不是没有原因的和咖啡、红牛一样，奶茶引起失眠主要是因为里面有咖啡因。奶茶中的咖啡因主要来源于茶叶。
含糖量：1杯一点点波霸奶茶≈13.2块方糖
本次测评的10款珍珠奶茶中，5款属于高糖饮料，其中一点点波霸奶茶总糖含量最高(9.30g/100g)，维星铁观音珍珠奶茶总糖含量最低(3.8g/100g)。
假设以每块方糖重4.5g计算，一点点波霸奶茶单位总糖含量最高，每杯总糖量约为13.2块方糖量。维星铁观音珍珠奶茶单位总糖含量最低，每杯总糖量约为5.9块方糖量。
反式脂肪酸、甜味剂、塑化剂未检出，符合国家要求
10款奶茶均符合我国关于食品中可能违法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂名单(第六批)的公告所作的要求，反式脂肪酸、甜味剂(甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、阿斯巴甜)、塑化剂六项均未检出。
1反式脂肪酸
不易被消化吸收，长期积累可能致肥胖。奶茶中反式脂肪酸一般来源于植脂末、植脂乳(奶精)。
2甜味剂
过量添加可能有神经毒性，可能致食欲障碍、代谢紊乱、肥胖。我们常说的糖精就是甜味剂的一种。
3塑化剂
长期食用可能致生殖系统异常、畸胎、癌症。奶茶中塑化剂来源于包装容器。
看来这些奶茶还是相对安全的，只是奶茶虽好可不要贪杯哦~偶尔试试纯茶也是解馋减糖的好办法。
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